Apreciado licor de manzanas silvestres maceradas en anís característico de esta zona de Navarra. Este licor hermano del Patxarán es menos conocido que este último pero no por ello menos sabroso. Su color dorado y su sabor hacen de la Basaka una bebida muy agradable y un buen complemento de cualquier comida o cena.

La Basaka se puede adquirir en diferentes tipos de botellas en los distintos comercios de la zona.